产品矩阵
按品类筛选
48 款 SKU
辣椒、菌菇、豆类与休闲食品的高原风味矩阵
云泰食品构建辣椒制品、特色农产、菌菇鲜品与创新休闲食品四大产品线，支持 OEM 定制、批量采购及会员订阅。
辣椒制品
菌菇鲜品
豆类精选
休闲食品
礼盒组合
核心品类
四大品类 · 近源直配
从辣椒鲜果到深加工制品，从野生菌到礼盒搭配，云泰通过标准化工艺与数字化监控实现品质稳定输出。
辣椒制品
包含火焰辣椒油、七彩米椒酱、若飞椒干、火塘酱以及粉类调味等 18 款 SKU。
溯源批次：128 条
菌菇鲜品
松茸、羊肚菌、鸡枞菌、青头菌等野生菌搭配冷链运输，支持鲜品与冻干双模式。
冷链节点：36 个
豆类精选
石屏豆腐、黑山羊豆、芸豆、鹰嘴豆及藜麦组合，提供团餐、健康餐包选择。
营养检测：每批检测
休闲食品
QQ 酥、下饭菜、辣椒坚果、红糖姜茶等创新产品，适配电商与直播渠道。
新品迭代：每季 4 款
工艺解析
标准化工艺 × 风味保留
云泰引入低温烘干、控湿发酵、氮气锁鲜与智能炒制工艺，最大限度保留云南原味口感与营养。
辣椒制品工艺
- 日晒＋自动翻晒：保留自然香气，降低霉变风险
- 恒温烘干：45℃ 稳定除湿，保留辣椒红素
- 智能炒制：精准油温控制，辣而不燥
- 无菌灌装：十万级洁净车间，全程监控
菌菇鲜品冷链
- 采摘 3 小时内完成初选与预冷
- 15℃ 氮气保鲜包装，防止水分流失
- 冷链运输路径实时可视化，支持扫码查看
- 餐饮客户可预约分批配送与加工指导